La producción andaluza se hará más visible en Tarifa con una iniciativa como ésta, la de Andalucía Productores. El Ayuntamiento de Tarifa quiere subrayar todas las posibilidades culturales y gastronómicas y apuesta también por enseñarlas en forma de feria, como acto público y festivo que se hace coincidir también con el fin de semana de «Caprichos de abril».
El auge de los mercados de alimentos de proximidad en toda Europa es imparable. Hace dos años iniciamos en Madrid lo que hoy es el mayor mercado de productores de España, Madrid Productores, que en sus ya 20 ediciones ha recibido a más de 500.000 visitantes, y ha puesto en valor la calidad de los alimentos de producción artesanal y de cercanía.
Este mismo concepto de mercado inició su andadura el pasado 9, 10 y 11 de septiembre en Cádiz bajo el nombre de Andalucía Productores. Es un espacio de exposición y venta de productos artesanos y de cercanía, donde el visitante disfrutará con toda la familia de una experiencia de compra diferente, divirtiéndose, y a la vez descubriendo y aprendiendo sobre alimentación saludable. Todo en un mismo espacio, donde los consumidores y productores se encuentren, intercambien y orienten sus hábitos de producción y consumo. Y con el valor añadido de ser productos locales de la comunidad de Andalucía.
Pueden participar todas aquellas empresas o entidades legalmente constituidas en Andalucía cuya actividad principal sea la producción y/o elaboración natural, o artesanal, o ecológica: verduras, frutas, carnes, vinos, quesos, repostería, aceites, licores, cosmética natural, cerveza artesanal, conservas, miel…
También pueden participar algunas empresas que, aun siendo de otra Comunidad Autónoma, ofrezcan alimentos artesanos de calidad que no se produzcan o elaboren en Andalucía, pero que puedan enriquecer el Mercado.
Objetivos
- Estimular el consumo de productos de cercanía.
- Dar a conocer la más completa oferta agroalimentaria de Andalucía.
- Ofrecer al visitante una experiencia de compra diferente y original.
- Promover la cooperación y el intercambio empresarial.
- Potenciar el turismo gastronómico.
- Potenciar al pequeño productor local.
- Promover la eco innovación.
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